ひさしぶりにリクエストがありキンパを巻いた。

たっぷり具材を巻いたキンパ6本。

6本で3バット分。ピッチリ整列。

整列
キンパ

ちょっと具材の下準備がめんどいと感じでしまうけど食べるとやっぱり美味しいキンパ。やみつき。

端っこ味見でつまみぐい。おいし。

まん丸断面

具材はいつもの定番。

たまご焼き・たくあん・人参ナムル・ほうれん草ナムル・大葉・甘辛プルコギ風きんぴらごぼう。

その時々で具材は増えたりするけれど6〜7種類くらいの具材たっぷり巻きたい。

ごま油と塩気が効いたごはんにたっぷり具材を巻いたキンパ巻き。食感もおいしい。

ガブッといけばひと口でいけるサイズ。

キムチのっけて食べるのも好き、

ごま油×胡麻の風味がまたたまらん。

ごはんにもつまみにもなっちゃうしね。


理想としては米の量もう少し薄く出来たらよかった。

何回も作ってるけどいまだにごはんの量がむずい。

ごはん薄くしたつもりなのに結構厚みあったり。

キンパマスターまではまだまだ遠い。


キンパに酸辣湯麺な夜ごはん。

もちろん一緒にチューハイも。


日本の酢飯を使った海苔巻きとはまた違った美味しさの韓国のり巻きキンパ。だいすきよ。


ごちそうさまでした。

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