火曜日のおやつ。
夜な夜な作った伊予柑ゼリー。
伊予柑むいて。絞って。固めて。
余計なものは入ってない伊予柑まんま。
伊予柑ごろっと大きめに。
ゼリーは少しゆるめに。
このゼリーの固さが単純なようでなかなか難しい。
今回は結構好みなゆるさになったかなー。
なかなか安定しないゼリーのかたさ。
まだまだ修行足りんもよう。
食べる時に果汁プラスでみずみずし。
これがまた美味しーのよ。ほんと。
伊予柑果実。たっぷり。ごろごろっと。
そのまま食べても果物は美味しいけど。
ゼリーで食べるとまた違ってうまい。
違った美味しさがあるの気づいたー。
昔は市販のゼリーがとにかく苦手で食べる事もなかったけど最近は季節の果物で作るゼリーハマってる。
