こんにちは⛅️
午前中は暖かいほどのお天気やったのに
下り坂になってきました💦
今日は、早朝から2時間ほど
久しぶりの
家族3人（コウタさん、シュワ🐶、私）でお散歩へ。
たまにはお散歩ショットも。
少し高さのある所に乗せられて
足がガニ股なってますけど（笑）
早朝は空気も澄んでて気持ちいいです👍
では、先日のお弁当を。
献立
*水菜とカラフル人参の肉巻き
*芽キャベツと大黒しめじソテー
*白出し味玉
*雑穀米と梅干し
メインおかずが無い時に肉巻きは優秀。
中の彩だけ計算しておくと華やかなってくます。
人参は、軽くレンチンしておくと巻きやすくなります。
水菜は生のまんまで。
豚バラ肉2枚を少し重ねてまな板に置き
軽く塩コショウ。
10センチ長さ位の水菜、人参（2色）を乗せて
巻いていくだけです。
巻き終わりから焼くと剥がれてきません。
冷めて中の水分が落ち着いたらカット。
これで断面の綺麗な肉巻きが出来上がります。
