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今日はおうちおやつから...


バナナのジェノワーズ


バナナを使ってジェノワーズ焼きました

ジェノワーズなんてオシャレなこと言ってるけど

分かりやすく言えばスポンジケーキです😅


バナナを入れたことでもちもち食感

翌日に食べたらカステラ?

って思うような食感でしたよ〜

あくまでも私の感じた食感ですからね



「バナナのジェノワーズ」のレシピ

【材料】15cm丸型

◎ バナナ.....1本(完熟バナナがおススメ)

◎ レモン汁.....ちょっと

◎ 卵.....2個

◎ きび砂糖.....50g

◎ 無塩バター.....3g

◎ 牛乳.....10cc


【下準備】

* 卵は室温に戻し型にオーブンシートをつけておく

* バターと牛乳はレンチンし溶かしておく

* バナナはピューレにしておく(粒があってもOK)

* オーブンを180℃に余熱しておく


焼きあがったらすぐ型から外します

粗熱が取れたら回りのオーブンシートも外す

冷めたら乾燥さないように

ラップで包んでおきましょう



レシピ動画があるので参考にして下さい


★レシピ動画 ▶︎バナナのジェノワーズ



では この辺で bye-bye🖐

タグ

物を作ることが好き *料理・スイーツ・パン・裁縫*

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