★中華万能調味料と塩で味付けしますので簡単です。

 餃子の皮と豚肉でワンタンスープ風にします。

中華万能調味料は、創味シャンタンを使用しました。

始めに入れる水1カップなのは、白菜から水が出るので少なくしています。

後で加える水でスープボール合わせて調整して下さい。

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1.お鍋におろし生姜と豚ひき肉を入れてから、弱火で炒めます。

白菜は3㎝位にザクザク切ります。

2.。豚ひき肉は、塊が少し残るくらいに焼きます。

3.白菜を鍋に入れて水・中華万能調味料・塩を加えて蓋をして弱火で煮ます。

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着物屋女将の私は、「美味しいもんを作って食べる」のが好きすぎて、2013年4月から自宅で「料理教室クッキング・スタジオ・ドルフ」を主宰しています。料理・手ごねパン・ケーキ・和菓子を2名様から4名様の少人数で開催しています。楽しく「美味しいもん」をお家でも作って頂けるようにお手伝いさせて頂いてます。
2016年には、お花を飾るにが大好きな私に「アーティフィシャルフラワーの講習会」の依頼があり本格的な作品作りが始動しました。教室でもアーティフィシャルフラワーのレッスンを開催しています。
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