初めてポンデケージョという食べ物を食べたとき、美味しすぎて止まらなかったっけ。

まさか、自分でこれが作れるなんて知らず、手作りの発想すらなかった。

でも、意外や意外めちゃくちゃ簡単に作れるなんて。

朝起きて、朝ごはんに作り出しても余裕で間に合うレベル。

作りたてが一番美味しくてあとは下降の一途を辿るので、作ってすぐに一気に食べることが前提。

うちの場合は、たくさん作っても瞬殺で皿から消えてしまうのでその辺は問題なーし。


作り方はこちら▽▽▽


_ブラジルのパン_ポンデケージョ_


_材料_

*オリーブオイル 大さじ4

*牛乳 120cc

*塩  小さじ1/2

タピオカ粉  140g

卵  Mサイズ 1個

粉チーズ  大さじ4

とろけるチーズ 2枚


_作り方_

①*を沸騰する直前まで温めて、そこにタピオカ粉を入れる。ゴムベラで混ぜ粗熱が取れたら手で混ぜる。お餅みたいになる。

②溶きほぐした卵を数回に入れて混ぜ、チーズも入れる。

③小さく丸めたら天板に並べ、180℃のオーブンで25分焼く。


ごまを入れたり、シナモン入れたりしても美味しいのでアレンジもおすすめ。

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