おはようございます😊

昨日の息子の晩ごはんです


スーパーへ買い物へ行ったら春キャベツが出てました

まだまだ寒いのに野菜はもう春ですね〜🌸


春キャベツと言えば.....

やっぱり「ロールキャベツ」でしょう

そこで以前作った

平野レミ流 食べればロールキャベツ をアレンジして

ロールキャベツ作りました


ロールキャベツ

【材料】大きめ4個

◎ キャベツの葉......4枚

◎ 人参・玉ねぎ......お好きなだけ

◎ ミニトマト......4〜5個

◎ 豚ひき肉......300g

◎ 玉ねぎみじん切り......1/2個

◎ 椎茸みじん切り......1〜2枚

▪️ 片栗粉......小さじ1

▪️ ケチャップ......小さじ2

▪️ オイスターソース......大さじ1

▪️ 塩コショウ......適量

▫️ ローリエ......1枚

▫️ 水......300ml

▫️ 中華あじ......大さじ1/2〜1

▫️ オリーブオイル......大さじ1

▫️ おろしにんにく(チューブ)......小さじ1/2


【作り方】

1.洗ったキャベツを耐熱皿に4枚重ねゆったりとラップをし600Wで3分チンし冷ましておく。芯の部分は厚さが均等になるよう削ぎ落としておく


2.玉ねぎ・椎茸・キャベツの芯をみじん切りにする。ボウルにひき肉・みじん切り野菜・▪️調味料を入れる


3.2を粘りが出るまでよく混ぜ4等分にする

タグ

物を作ることが好き *料理・スイーツ・パン・裁縫*

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