どーもこんばんは!

お久しぶりです!

昨日オープン前に取引先に電話しようとしたらiPhoneが見つからず、炊飯器横のしゃもじ入れで見事水没させてましたSaKaIです!

1日の予定はめっちゃ狂いましたが、iPhoneはピッカピカになりました笑

※しゃもじ入れとしゃもじは綺麗に洗いました


さてさて...

最近のワッツニューといえば、やっぱりこれでしょう!


2/1(土)に阪急逆瀬川駅前、アピア3の1階にオープンしました

"粉fio"

コナフィオと読みます!


オープンまで、本当にトラブルが続いて1日8時間くらいしか寝れませんでした。(笑うとこ)


去年の10月に本店のtrattorìa alfio1997がオープンしてから約4ヶ月、まさか半年以内に次のお店(屋台ですが)が出せるとは...


どれもこれも、外からやって来たばっかりなのに快く色々と支えてくださる皆様のおかげです!


慣れない環境ですが、厳しくも愛情のあるお言葉をいただいたり、本当に感謝です。


また、自分自身こんなに楽しくお仕事をさせてもらっているのが久しぶりです。


お金は大事。稼ぎたい。利益がもっともっと欲しい。

経営者として、もちろんそう思うこともありますが、そんな中

"いかに関わってくださる方に還元できるか"

それを毎日考えています。


自分達だけ儲けても、何も面白くない。


一人勝ちは結局"独り"勝ち。


まだまだ僕らの力なんてちっぽけですが、一つずつ、少しずつ返していけたらなと思います。


僕らはまだ始まったばかりです。


至らない点なんか山ほどあります。


どうか、皆さんで僕らが成長するためのお力を貸してください。


こうしてブログを書いている今も、今後のイベントや新サービスのアイディアがどんどん出てきています。


これから、僕らと一緒に"常に何かを創るワクワク感"を味わっていきましょう:)



SaKaI

🍳大阪あべの辻調理師専門学校 調理師本科 カフェクラス卒
📖Epilogue Bridge 代表
🍴trattorìa alfio1997 オ-ナ-
...2018.10.7 オ-プン‼︎😗🤟
パパ・起業1年生デス ヨロシク オネガイ シマス👶🍼

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