こんにちは!

まだまだレシピ詳細UPが追い付かず、申し訳ございません( ;∀;)‼

今日はInstagramでは11.17投稿の献立です.

洗い物が少なく済むのと彩を飾るのが好きでよくするワンプレートごはんです♡




【ジューシーハンバーグ オニオンソース】2人前

①玉ねぎ1/2個を細かくみじん切りする.

②ボウルに合い挽き肉300g、塩をふたつまみ入れて粘りが出るまでよくこねる.

③2に1の玉ねぎとパン粉大1、牛乳大1、卵1個、黒胡椒ふたつまみ、ナツメグ少々を入れこねて空気を抜きながら2等分にする.真ん中をくぼませて、薄く小麦粉をまぶす.

④熱したフライパンにオリーブオイル大1を入れ、3を入れ、中火で2分程焼き、ひっくり返して1分程焼いたら、水200mlを入れ蓋をして10分程蒸し焼きにして完成!

⑤玉ねぎ1/2個をすりおろし、炭火焼肉の焼き肉のたれ中辛大4、醤油大1、砂糖小1、塩胡椒少々を混ぜてオニオンソースは完成!

⑥4のハンバーグに5のソースをかけて目玉焼きをのせたら完成!


【プルコギ】

①玉ねぎ1玉を薄切りにし耐熱容器に入れラップをし、500Wで3分加熱.

②フライパンで油を熱し牛肉のこま切れ300gを中火で炒め、火が通ったら1の玉ねぎを入れる.

炭火焼肉たむらの焼肉のたれ中辛大5、醤油大1.5、オイスターソース大1、砂糖大1、蜂蜜小1、にんにくチューブ10cm、コチュジャン大1を加え混ぜて絡ませる.

④最後に3cm幅にカットしたニラ1/2束を入れ、混ぜ合わせたら完成!


【ソーセージ】

炭火焼肉たむらのソーセージをフライパンで焼いて完成!


【南瓜のカレー炒め】

①南瓜1/4個のワタをとり、1cm幅にカットし、それをまた半分に切る.

②耐熱容器に入れて600w1分半加熱する.

③フライパンにオリーブオイル適量を熱し、2の南瓜を入れ塩胡椒少々をし、カレー粉大1を入れ混ぜ炒めて完成!


【マッシュポテト】

①馬鈴薯(じゃがいも)2個の皮を剥き、水にさらしておく.

②鍋に1のじゃがいもを入れ、かぶるぐらいの水を入れて火にかけ、水が減ったら足しながら竹串が通るまで煮る.

③水を捨て弱火にし、マッシュしていく.潰せたら、牛乳を大3を加えて混ぜ、マヨネーズ大2を加えさらに混ぜ、塩胡椒で調味して完成!


【ケールのサラダ】

①ケール2~3枚をちぎって洗い、水気を切る.

②バルサミコ酢大1、オリーブオイル大1、胡椒を混ぜたものを和えて、粉チーズを振ったら完成!


【トマトのマリネ】

①トマト1個を洗い、水気をとり、ヘタを落として、お好みの大きさに切る.

②酢大1、レモン汁大1、オリーブオイル大1、砂糖小1/2、塩ふたつまみ、胡椒少々とよく混ぜ合わせ、完成!


【さつまいもご飯】

①米2合はといで20分浸水させ、ザルにあげておく.

②さつまいもは綺麗に洗い、皮ごと大きめの角切りに切り、5分程水にさらしてザルにあげる.

③窯に1の米、みりん大1、酒小2、塩小1/2と目盛までの水を入れ混ぜ合わせ、2のサツマイモをまんべんなく散らして、炊飯スタート.

④炊きあがり、盛り付けて、ゴマ塩を振って完成!


【白菜とベーコンのミルクスープ】

①白菜3枚は洗って水気を切り、ざく切りに、ベーコン1枚は細切りにする.

②鍋にバターを溶かし、1の白菜とベーコン、コーンをお好きな量入れて炒める.

③水300㎖、コンソメキューブ1個を加え蓋をして沸騰してから5分煮込む.

④牛乳100㎖を加えさらに1分程煮込んで、塩胡椒で調味して完成!


【レッドシードレスグレープ】

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