こんにちは😊


またパウンドケーキです💦

そう!また... です

または まだ続きますよ〜😁フフ


だって〜〜

焼き菓子は作るのも食べるもの好きだから💕

パウンドケーキやマフィン...

ワンボウルで簡単に作れるし

冷凍もできちゃうんだから〜〜


色々な組み合わせや配合で作ってます

時には失敗する事もありますが....

なんたってテキトーに作るもんで🤣💦


「あっまたパウンドケーキじゃん」

なんて思ってもスル〜っと流して見て下さいませ



では今日のパウンドケーキ

きな粉と黒豆のパウンドケーキ

【材料】18cmパウンド型

◎  無塩バター......100g

◎ きび砂糖(グラニュー糖)......100g

◎ 卵......2個

⚫︎ 薄力粉......70g

⚫︎ きな粉......30g

⚫︎ ベーキングパウダー......小さじ1/2 (2g)

◎ 黒豆......100g前後(好きなだけ)


【作下準備】

▪︎バター・卵は室温に戻し 型にオーブンシートを敷いておく

▪︎黒豆はキッチンペーパーで汁気を押さえておく

▪︎「粉・ベーキングパウダー・きな粉」をふるい合わせオーブンを200℃に温めておく(焼く時は180℃に下げます)


【作り方】

1.ボウルにバターを入れホイッパーでよく混ぜきび砂糖を加える。空気を含ませるように全体が白っぽくふんわりするまで混ぜる


2.卵を5〜6回ぐらいに分け混ぜる(一度にたくさん入れると分離してしまうので⚠️)


3.ふるった粉の半分を入れザックリ混ぜ(粉気が残ってるぐらい)黒豆を加えザックリ混ぜたら、残りの粉を入れ艶が出るまで混ぜる


4.生地を型に入れ表面を平らにし180℃に下げたオーブンへ入れ35分焼く。オーブンへ入れ10分程したら包丁で真ん中に軽く切り込みを入れる


5.焼きあがったら型から外し粗熱を取る(5分ぐらい冷ます)温かいうちにラップでピッタリ包みそのまま冷まします

point☝️

*焼き時間はオーブンにより変わってきますので、必ず焼き加減を見ながら時間を調整して下さい



パウンドケーキの作り方動画を参考にして下さい🔗▶︎バナナパウンドケーキ

タグ

物を作ることが好き *料理・スイーツ・パン・裁縫*

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