こんにちは😊


バナナを1本使ったパウンドケーキです


我が家ではバナナをあまり食べません

あまりと言うよりほとんど食べなーい!

バナナ1本持ってかぶりつくなんて😱💦


でもバナナは好き

直接バナナを食べることがないってだけのことです


お菓子を作る時バナナって困るのよね😑

でもでも!

最近はバナナ1本売りしてるスーパーがあるから

すっごく助かるわぁ〜👏🏻

お菓子を作るためにバナナ1房買えないもん!

「冷凍しておけばいいじゃない」って?

そりゃ〜ね 

でも冷凍したら最後......

数ヶ月冷凍庫の中で眠ってますよ〜😁

消化できませんって!


とバナナの話はこの辺にしておきましょう

以前バナナパウンドケーキ作りましたけど

配合を少し変えてみました

(それほど大きな変わりはありませんけどね💦)

胡桃を加えて少し甘さ控えめ

甘さはバナナの完熟加減で少し変わるかな...



【材料】18cmパウンド型

◎ 無塩バター......80g

◎ グラニュー糖・きび砂糖......各30g

◎ 卵......L1個(60g)

◎ バナナ......1本(80g前後)

⚫︎ 薄力粉......80g

⚫︎ ベーキングパウダー......小さじ1/2

◎ 胡桃......30g前後(別にトッピング用)

◎ ラム酒......適量


【作下準備】

▪︎バター・卵は室温に戻し型にオーブンシートを敷いておく

▪︎バナナ半分はフォークなどで潰しピューレ状

残り半分は1cm角に切る。胡桃は小さく砕く(大きめでもOK)

▪︎⚫︎をふるい合わせオーブンを200℃に温めておく


【作り方】

1.ボウルにバター・グラニュー糖・きび砂糖を入れホイッパーで空気を含ませるように混ぜる

タグ

物を作ることが好き *料理・スイーツ・パン・裁縫*

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