おはようございます😊


2日間のセンター試験も終わりホッ😌💭

結果を見て最終進路を決定します

(ほぼ決まってますが💦)

これからが本番!

今日から気持ちを新たに気合いを入れた息子です

あと少し親子で頑張りますよ(ง •̀ •́)ง✧


センター試験の2日間

皆さまから沢山応援をいただき嬉しかったです😆

息子にも応援があった事を伝えました

親子共々とても励みになりました

ありがとうございました🙇‍♀️



お弁当作りもあと少し...

母の愛情❤️たっぷり込めて作りますよ🤣

今日のお弁当

menu📝

* 雑穀ごはん

* 鱈の野菜あんかけ

* たまご焼き

* 豚肉のニンニクの芽巻き

* 赤かぶの柚子塩焼き


鱈の野菜あんかけ

【材料】1〜2人分

◎  鱈切り身......1〜2

◎ ししとう・ピーマン・人参・玉ねぎ......適量

⚫︎ だし汁......75ml

⚫︎ 醤油......大さじ1強

⚫︎ みりん......小さじ2

水溶き片栗粉


【作り方】

1.鱈は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶし素揚げする(多めの油であげ焼きにしてもOK)

2.野菜はそれぞれ細切りにする

3.フライパンに油を熱し2の野菜を軽く炒めたら⚫︎を加え一煮立ちさせる

4.3に1の鱈を入れ煮汁を回しかける

(鱈が崩れやすいのでスプーンで煮汁をかける)

5.最後に水溶き片栗粉を加えとろみをつける

point☝️

✳︎お弁当に入れる場合はとろみを強めにするとよい

✳︎お家で食べる場合は お皿に鱈を盛り野菜あんを後かけしてもOKですよ


今回 鍋用としてパックで売られてる鱈を使いました〜

小さめに切ってあるので便利です


豚肉のニンニクの芽巻き

ニンニクの芽は初めから豚肉に巻いたのではなく...

豚肉とニンニクの芽を炒め(焼肉のたれで)

詰める時にニンニクの芽を巻いて詰めただけです😁


炒めた肉をそのままガバッと詰めるより

タグ

物を作ることが好き *料理・スイーツ・パン・裁縫*

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