おはようございます❀.(*´▽`*)❀.


久しぶりの手作りスイーツ🥧



去年からずっと気になってて

早く作りたかったのですがなかなか重い腰が上がらず。


やっと着手です。



焦げてますが、失敗ではありません。

大成功しております(笑)





バスクチーズケーキ



バスクは、スペインの地方名。

そこにある、

サン・セバスチャンという美食の街のバル発祥の

お酒にも合うチーズケーキらしいです。



表面は、カラメルのような味わい。


白い部分と一緒に食べるとちょうどいい(*´˘`*)♡


黒い部分だけ食べても苦味がないのが不思議です。




スイーツ作りが苦手な私でも

簡単に作れるチーズケーキです。



【材料】15cmのホール型


クリームチーズ・・・400g

グラニュー糖・・・100g

全卵・・・3個

小麦粉・・・大さじ1杯

バニラエッセンス・・・適量

生クリーム・・・200ml



【作り方】


①オーブンを250度に予熱しておく。


②クリームチーズは常温に戻しよく混ぜる。


③②にグラニュー糖を入れよく混ぜる。


④③に卵を入れよく混ぜる。

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