こんにちは😊


今日は久しぶりにドデカおにぎり作りました〜

ご飯はいつも詰めてるご飯の量より

ちょっと少ないかな.....  程度です

息子から「ご飯足りない!」

とか言うクレームは出てないので良しとします

↑ 言わないだけかな? (*≧艸≦)ププッ


* ドデカおにぎり(焼き鮭in)

* まん丸たまご焼き

* プルコギ春巻き

* イカのバター焼き

* きゅうりのピリ辛漬け

* 五目豆

* ししとう素揚げ(春巻きを揚げたついで)


ドデカおにぎり

お弁当箱の上半分にラップを置き

おにぎりの大きさ分だけご飯を半分詰めます

詰める具を真ん中にポン

ご飯をのせラップで包みお弁当箱から出し

おにぎりの形に整えます

★あまりギュ〜っと握らない(形を整える程度)

ラップを開き冷まし海苔をつけます

★ご飯が温かいと海苔が綺麗につきません

おにぎりが冷め海苔をつけたらお弁当箱に入れます


きゅうりのピリ辛漬け

【材料】

◎ きゅうり......2本

◎  塩......小さじ1/2

⚫︎ ごま油......大さじ1

⚫︎ 醤油・酒......各大さじ1/2

⚫︎ 豆板醤......小さじ1/2〜1

⚫︎ 白ごま......適量


【作り方】

1.きゅうりはすりこぎなどで叩いて適当な大きさにちぎる

2.ボウルに1のきゅうりを入れ塩をふり混ぜて3分ほどおく

3.きゅうりから出た水分を捨て(キッチンペーパーで抑える)⚫︎を加えよく混ぜる

4.10〜15分ほど置いて味を馴染ませるできあがり


プルコギ春巻き

タグ

物を作ることが好き *料理・スイーツ・パン・裁縫*

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