我が家の作り置き常備菜 今週はこんな感じでした。
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ブロッコリー
【ブロッコリーとベーコンのにんにく炒め】
小房に切った茹でブロッコリーとベーコンを作り置きしているニンニクオイル（すりおろしニンニクとオリーブオイルを弱火で煮出したもの）でさっと炒めただけ。ホワイトペッパーをしっかりめにきかせました。冷凍庫の隅っこの方から発掘されたベーコンの端っこを使い切りたくて。笑
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卵
【カレー味玉】
先週ミニトマトを浸けていた、お出汁＋カレー＋トマトの旨味が溶け込んだお出汁。まだまだ美味しいので捨てるのはもったいない。お塩を足してから小鍋で再度加熱して、カレー粉も追加、タッパーを替えて、今週は6分ちょっとゆでのゆで卵をつけました。（真似っこ大歓迎ですが、傷んでいないか自己確認してくださいね）
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にんじん
【にんじんと生姜のスパイシーきんぴら】
太めに切った生姜のピリッ！とが堪らないスパイシーきんぴら。人参と生姜を、マッチ棒の軸よりちょっと太いくらいに切ります。お鍋にごま油を熱したら、先に生姜を炒めて、軽く油が回って香りが出始めたら人参を投入し炒めて、お塩で味を整えるだけ。
