いつもの粒あん作り。

最近は鍋でコトコトではなく。

炊飯器で手抜きのあんこ炊き。

何回か繰り返し作ると炊飯器でも自分好みなあんこが炊けるようになった。

あまり好んで食べなかったあんこも自分で炊くようになってからは粒あん好きに。

甘さ控えめ豆感強めな粒あんが好み。

あんこ苦手って人も自分で作ったら甘さも加減できるし好きになるかもかも??


今回はぐるぐるとパン生地にたっぷりあんこ巻きこんでからのさらに折り込み。

粒あんはたっぷり300g使用。

自家製あんこであん食パン

端っこ部分。

厚めカットでまずはそのまま。

持ったらほわんほわんのふわふわ。

食べたらパン生地の口溶けもよし。

牛乳とバター増やしてみたらしっとりふんわりええ感じなミルク感な食パン生地になった

どこ食べてもあんこ。あんこ。豆まめ。

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