オリーブオイルの製法で記されているコールドプレス。
このコールドプレスとは、低温圧搾製法のこと。


圧搾時に30℃以上の熱をかけていない場合、コールドプレスと表記することができるのです。熱を加えた方が多くの油を抽出することが出来るため、メーカーによっては高温で搾油する場合もありますが、熱をかけてしまうと、せっかくの鮮度や香り、風味、栄養成分が損なわれてしまい、香りや品質を保つためには、コールドプレス製法でつくる以外考えられません。

フシコスのエキストラバージンオリーブオイルは、一般的に言われるコールドプレスより、はるかに温度が低い25℃以下という基準でおつくりしておりますので、爽やかでフレッシュな香りをお楽しみいただけます。

タグ

フシコス公式アカウント。
『フシコス』が誕生した、ギリシャクレタ島のこと、
オリーブオイルにまつわる豆知識、オリジナルレシピを毎週お届けいたします!
[店舗所在地] 福岡県福岡市中央区桜坂1-6-16
[営業時間] 月-土11:00〜19:00 ※日祝除く
[お問い合わせ メール] info@phusikos.jp
[お問い合わせ 電話] 0120-503-077(平日10-17時受付)
#phusikos
#フシコスのある暮らし
#オリーブオイル

このブロガーの新着記事

オフィシャルブロガーの新着記事

BEAMS購入品🛍

Mai

2020年09月21日

ootd

Mai

2020年09月20日

ootd

Mai

2020年09月18日

ZARA・H&M購入品🌷

Mai

2020年09月17日

カップルイラストまとめ♡

chip

2020年09月16日

ootd

Mai

2020年09月16日

秋冬オススメのスニーカー👟

Mai

2020年09月15日

すべての新着記事