おはようございます😊


またまた1日ズレて21日のお昼ごはんです

* 親子丼

* しめじ・油揚げ・ねぎの味噌汁

* えのきとピーマンの柚子胡椒煮

* 無花果



私が親子丼を食べるなんて

超〜〜 珍しいことなのですよ😅

どちらかと言うとカツ丼の方が好きだから

親子丼を食べるのは年に1回有る無いか...

そんな感じ


今日は無性に「丼」が食べたくて

冷蔵庫見たら鶏肉しかなーい

仕方なく親子丼にしたって訳

↑鶏肉が無かったらどぉーしてた💦


皆さんは

カツ丼派? それとも親子丼派?


めっちゃ大盛りに見えるけど!

平茶碗なのでそれほど入ってませんから💦

やだぁ〜😆

私そんな食いしん坊じゃないもん

ってことにしておいてね ...



えのきとピーマンの柚子胡椒煮

【材料】

えのき......1袋

◎  ピーマン......半分

* 水......大さじ2

* 酒......大さじ1

* 柚子胡椒......小さじ1

* 薄口醤油......少々


【作り方】

1.ピーマンは縦に細切り、えのきは縦2等分にしパラしておく

2.鍋に*の調味料を入れピーマン・えのきを入れ中火で混ぜながら煮る

3.ピーマンが柔らかくなったら火を止め そのまま冷ます

Memo✍️

煮汁が少ないようですが大丈夫です

...が!煮汁が少ないので放置せず混ぜながら調理して下さい



ではSee you〜🤗





 

タグ

物を作ることが好き *料理・スイーツ・パン・裁縫*

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