豚汁の野菜はその時々で。

野菜と具材は合わせて10種類くらい入れてる。

今回は・・・

大根・ゴボウ・じゃがいも・さつまいも・こんにゃく・玉ねぎ・長ねぎ・しめじ・人参・豚肉・お揚げ。

野菜はごろっと大きめにカットが定番。

出汁は使わず野菜と豚肉の味で。

味噌はいつもの仙台味噌×麹味噌の合わせ。

作ってその日に食べてももちろん美味しい豚汁。

2日目は豚汁の美味しさ増し増し。

たまらん。冬の豚汁うまい。


今回のいなり寿司は小さめひと口サイズ。

大葉と白ゴマ混ぜ酢飯が甘めに煮たいなり皮。

相性よーし。


野菜たっぷり食べれる冬の定番豚汁定食。

ごちそうさまでした。


夜になると寒いーって感じるようになってきた。

大好きな季節。冬。

来月は誕生日だし。ほくほく。

年取りたくないけれど楽しみは多めな12月。

もちろん今年もtattooは継続。楽しみ。

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