ひさしぶりにタルトを焼いた。
定番のザクザク。クッキー生地寄りなタルト。
味はレモンメインのさっぱり系。
この時期に見かける熊本産のレモン。
うきレモンを2個贅沢に使って。
うきレモン･･･名前がね。他人とは思えない。
なので見つけるとついつい買ってしまう。
皮･果汁･果肉。
今回はがっつりレモンまみれ。
焼いて休ませて馴染んで食べごろ。
3層のレモンチーズケーキタルト。
どの層にもレモンたっぷり効かせて。
レモン好きが好きそうなレモンタルト。
下のベイクド部分。
しっとりレモンが効いてて美味しかった。
レア部分はヨーグルトも使って軽い仕上がり。
