こんにちは😊


今日のブログ投稿は夕方になってしまいました

月曜スタート

今週もよろしくお願いします🤗


今日のお弁当は家弁になりました〜

昨日から不調だった息子

昨日の夜「明日休みだったりして...」

なぁ〜んて会話してたら

現実に! 🤣


朝 起きてご飯を食べる

食べた後15分ほどゴロリン💤

↑ これは毎朝です💦

とここまではいつも通り


ムクッと起きたと思ったら...... 

「今日休むわ〜」

おぉぉ〜 そうきたか!


ってな訳で

今日のお弁当は家弁となりました〜


* 鶏肉の柚子胡椒焼き

* ししとう

* たまご焼き

* こんにゃくのピリ辛炒め煮

* 切り干し大根の煮物

* コンソメスープで茹でた海老



鶏肉の柚子胡椒焼き

【材料】

◎ 鶏もも肉......1枚

* 酒......大さじ1

* みりん......大さじ1

* 柚子胡椒......小さじ1/2〜1

* 醤油......大さじ1/2


【作り方】

1.酒以外の*の調味料を合わせておく

2.鶏肉は皮面から焼き両面に焼き色が付き、中まで火が通ったら大さじ1の酒を入れる

3.酒が蒸発したら*の合わせた調味料を入れ鶏肉に絡める


Memo✍️

柚子胡椒はメーカーにより塩分・辛さが違うので加減して入れて下さい



大っきなししとう

昨日紹介した ココノミ さんの

大っきなししとうです


ししとうに竹串などで数カ所穴を開け

多めの油で焼いてから

↑鶏肉の柚子胡椒焼き(調味料を入れた後)

タレに一緒に絡めました〜



コンソメスープで茹でた海老

朝コンソメスープを作ったので海老も一緒に




息子は疲れからくる風邪のようです

熱もないので明日は元気に登校予定...😁


ではSee you〜🤗

タグ

物を作ることが好き *料理・スイーツ・パン・裁縫*

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