すっかり冷え込んで来ましたが、


夏と秋の境目が全く分かりませんでした😂


そして、恐らく秋と冬の境目も……(笑)



早速ですが、先日のランチから。




献立


*丸ごとかぼちゃグラタン



かぼちゃは、チンして中をくり抜いて。


鶏肉やら、ブロッコリーやら、しめじやら。

残り物を炒めてホワイトソースと合わせたら

かぼちゃにin。


チーズを乗っけてオーブンで焼いたら出来上がり。


最初にチンしすぎてかぼちゃ柔らかくなりすぎました( ̄▽ ̄;)


理想は

チーズがもう少し溶岩のようになるはずでしたが……。


柔らかくなりすぎて後ろ割れてます。

そこから溶岩溢れ出ました🤣


おうちごはんなので、

こんなこともしばしばと。



続いて、昨日の朝ごはん。


追いついて📷撮れず

あちこちやらかしておりますが😅




献立



*塩鮭

*ネギ入り出汁巻き卵

*蛇腹胡瓜と若芽の酢の物

*長芋の唐揚げ(のり塩)

*豚汁



長芋は皮付きのまま、厚めにカットして

片栗粉をまぶして揚げてます。


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