秋と言えばミネラルたっぷりのきのこ！
焼肉たむらのカレー屋さんでも大人気の季節メニューでした.
【#きのこカレー 】
①フライパンにオリーブオイル大1を入れ熱し、下準備をした好きなきのこ100〜150gを入れ中火で炒める.
②香りが出てきたら、白だし大1・塩胡椒少々を回し入れ、しんなりするまで弱火で炒める.
③そこに炭火焼肉たむらのお肉が入ったカレー中辛1Pを入れ、ルーが温まったら、ご飯と盛付け完成！
【#蓮根の甘酢漬け 】
①蓮根150〜200gの皮を剥き、厚さ3〜5mm程度に切り、酢水に浸けておく.
②鍋にお湯を沸かし、1の蓮根をサッと茹でてザルにあげる.
③酢100cc・水100cc・砂糖大3〜4・塩少1・唐辛子輪切り1本を鍋に入れ一煮立ちさせたら2の蓮根を入れ、火を止めたら完成！
【#南瓜のポタージュ 】
①南瓜1/4の種ワタを取り除き、ラップでくるみレンジで3分加熱する.皮以外の部分を取りマッシュしておく.
②鍋にコーンクリーム缶1缶(200〜250cc)・牛乳100cc・コンソメ小1/2と1の南瓜を入れ火にかけ、最後に塩胡椒で調味し、完成！
【#グリーンサラダ 】
【#炭火焼肉たむらのにんにく肉味噌 】
【#梨 】
いつものレトルトカレーを少しの手間で#簡単アレンジ ！
今が旬の梨のオススメは鳥取県産の#新甘泉 です.
是非お試しください(^_^)
