かなり涼しくなってきてここんとこ立て続けに食べているおでん。

実はもう今月3回ほど食べてる。

ハマると続けてすぐ食べたくなる。←悪いくせ。

我が家のおでんは毎回、その時々でお互い食べたい具材をチョイス。


うきこは練り製品がまったく食べれないのでその他で楽しむ派。

旦那は練り製品大好き男なので練り製品をメインに色んな具材楽しむ派。


出汁は白だし×あごだし。

今回は鶏だしも少しプラス。

具材は・・・

大根・たまご・だし巻き・トマト・水菜

ちくわ・練り物数種・鶏手羽元・厚揚げ

こんにゃく・ちくわぶ・巾着


ほんとは2人とも大好きな牛すじも入れたかったけど、まさかの売り切れ。ショック。

次回は牛すじぜひとも入れたい。

我が家の巾着は餅ではなくたまごかうどんが定番。(餅が苦手で食べれないから)

うどんとお揚げに出汁しみしみうまい。


トマトは煮崩れ防止で別鍋で。

とろりなトマトおいし。


おでん出汁で巻いただし巻きたまごもじゅわじゅわ出汁が染みて美味しかった。


これからもっとおでんの登場回数高くなるはずだからまた何か具材増やしていきたいなー。

また近いうちにおでんにビールやろう。



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