ひさしぶりにいつものレモンケーキ。

今回は和歌山県産の青レモンで。

作り慣れたお菓子だからいつも適当に作りがち。

なので今回は初心に戻って丁寧に作るの心がけて焼いてみた。

結果、焼き上がり自分には珍しいくらい均等にぱっくり綺麗に焼けてテンションちょっとあがる。

やっぱり丁寧に作るって大事なんだなと1人で納得。

毎回こんなん焼きたいからこれからはちゃんと丁寧に作ろう。焼こう。

冷ましていつもの仕上げで完成。

果汁たっぷりなレモンだったからちょっと多めに効かせた酸っぱ目レモンケーキ。

1晩寝かせて翌日のおやつに。

レモンケーキ焼き上がり。

もちろんいつものマカロニチェックも有り。


マカロニとレモンケーキ。

うきこが大好きなの並んでる。

たまらん構図。




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