自家製カンパーニュを焼いたら食べたくなる野菜たっぷりアヒージョ。

カンパーニュとの相性最高つまみ。

その時々で好きな野菜たっぷり。

今回はそれに鶏の軟骨3種(砂肝・ハツ・ヤゲン)プラス。

コリコリ食感たまらん軟骨チーム。

どれもそれぞれ食感違ってうまいーよ。


ニンニクと鷹の爪のシンプルアヒージョ。

くつくつ火を通したら具材から色んな出汁がオイルにしみでて最高に美味しくなる。

このままツマミとして食べてももちろん美味しいんだけどカンパーニュと合わせると止まらんとまらん。

カンパーニュにオイル付けて食べるだけでも美味しいし、上にのっけて食べるのもおすすめ。


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