タイトル通り、

作った私にもなんだかよく分かりません🤣



麺は、マルちゃんのつけ麺専用の生麺使用。


1度茹でてしっかり揉み洗い。

その後、炒めてます。




献立



*上海寄りの台湾焼きそば

半熟目玉焼きのせ



麺は上海焼きそばなんですが、

味付けが……。


自家製のナンプラー醤油入ってます(笑)



半熟卵を絡めていただきました。



ちなみにこちらが自家製のナンプラー醤油。




自家栽培の獅子唐。

今年の猛暑で激辛になりました😭


行き場がないので大量消費。


手前は、昆布と酢に漬け込んだもの。

奥がナンプラー醤油です。



いろんな料理に使ってみたいと思います。



今日も最後まで読んで下さって

ありがとうございました😊



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